طريقة عمل كيك الكريم كراميل


طريقة عمل  كيك الكريم كراميل - مجلة المرأة القطرية

طريقة عمل كيك الكريم كراميل – مجلة المرأة القطرية

المقادير

  • 4 x عدد بيضة (للكريم كراميل)
  • 3 x كوب ماء (للكريم كراميل)
  • 3 x عدد بيضة (للكيك)
  • 2 x معلقة صغيرة باكينج بودر (للكيك)
  • 2 x معلقة صغيرة فانيليا (للكريم كراميل)
  • 2 x كوب لبن بودرة (للكريم كراميل)
  • 1 x كوب سكر (للكريم كراميل)
  • 1 x كوب سكر (للكراميل)
  • 1 x معلقة صغيرة فانيليا (للكيك)
  • ¾ x كوب سكر (للكيك)
  • ½ x كوب دقيق (للكيك)
  • ¼ x كوب كاكاو (للكيك)

الخطوات

  1. فى وعاء عميق على النار نضع كوب السكر ونتركة حتى يذوب ويأخذ لون ذهبى ثم نصبة فورا فى صينية جافة.
  2. ثم لعمل الكريم كراميل نخفق البيض والسكر والفانيليا واللبن البودرة والماء جيدا جدا حتى يتجانسوا ثم نصبهم فوق الكراميل.
  3. ثم لعمل الكيك نضع المكونات الجافة فى وعاء عميق ونخلطهم جيدا.
  4. ثم نضع المكونات السائلة فى وعاء اخر ونخفق جيدا حتى يتجانسوا.
  5. ثم نضيف المكونات الجافة فوق المكونات السائلة ونخلط جيدا.
  6. ثم نضيف الكيك فوق الكريم كراميل (ما نخاف اذا اختلطوا).
  7. نضع الصينية فى حمام ماء ساخن ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج.
  8. يترك ليبرد ثم يوضع بالبراد مدة ساعة.
  9. قبل ما يقلب يوضع القالب بحمام ماء ساخن و يقلب تقدم باردة بالهنا والشفا.

Leave a Comment